Vasos Tiki

Aunque los vasos tiki y la coctelería tiki en general parecen algo muy moderno, realmente no lo son. El movimiento de la coctelería tiki comenzó hace muchos años, concretamente en 1934, cuando un bartender californiano llamado Ernest Raymond Gantt abrió un pequeño bar llamado Donn’s Beachcomber en Hollywood (California).

Sin duda, en el Donn’s Beach se servían cócteles muy diferentes a los que, hasta entonces, se veían por California. El bartender era un apasionado de los viajes, por lo que se inspiró en el caribe, Hawaii y las islas polinésicas para la creación de su carta de cócteles.

Además, no sólo trasladó la esencia caribeña y hawaiana a la receta de sus cócteles, sino también a los vasos. Por este motivo, los vasos tiki se caracterizan por estar decorados con bambú o rocas de lava e imitar los clásicos monolitos tiki, volcanes en erupción y otros símbolos caribeños como las frutas o los animales exóticos.

Aunque, en un principio, este pequeño bar tenía un aforo no superior a las 25 personas, poco tiempo después sus cócteles tomaron tanta fuerza que arrancó una tendencia que se extendió por todo EE.UU. Unas décadas más tarde, la moda de los cócteles tiki llegó a Europa, donde, hoy en día, podemos encontrar este tipo de coctelería en numerosos bares y restaurantes.

En la actualidad, la coctelería tiki tiene una gran presencia en Europa y, más concretamente, en España. Los bares y restaurantes saben que este tipo de coctelería atrae a los clientes por su esencia tropical y el atractivo diseño de sus vasos. De hecho, para muchos consumidores regulares de cócteles, los tiki no son un simple cóctel, sino toda una experiencia.

Entre los cócteles tiki más demandados se encuentran el Colmillo de Cobra, el Sumatra Kula, el Cóctel Zombie y el Navy Grog. Para ofrecerlos en un bar, simplemente hace falta tener vasos tiki y saber cómo hacerlo. Te explicamos cómo conseguirlo todo a continuación.

Vasos de tiki para hostelería

La coctelería tiki jamás hubiese podido alcanzar tanto éxito de no ser por las atractivas figuras de sus vasos. Estos vasos para cócteles pueden ser de cristal o porcelana pero siempre cuentan con diseños y labrados que representan la forma de una cabeza tiki y diferentes decoraciones de animales, frutas o plantas de la cultura polinesia.

En la actualidad, existen diferentes modelos de vasos tiki para hostelería con los que es posible sorprender e impresionar a los clientes que soliciten este tipo de cócteles. Entre ellos, encontramos modelos como el Vaso Polinesio Tiki, el Vaso Tiki Kahuma, el Vaso Honolulu Tiki, el Vaso Tiki Piña o el Vaso Tiki Split.

¿Cómo se hace un cóctel tiki?

Aunque, en la coctelería tiki, tiene una gran importancia la presentación y el uso de vasos especialmente diseñados para estos cócteles, también hay que saber cómo crear los combinados tiki más típicos.

Generalmente, estos cócteles de sabor frutal tienen como base el ron. Además, este se mezcla con otros ingredientes que le dan el toque caribeño como el zumo de lima o de fresa, el jarabe de caramelo, la granadina, la jamaica o la menta fresca. Por supuesto, no te olvides del hielo. Puedes utilizar hielo seco para crear un efecto más especial.

Para hacer la combinación, necesitarás algunos utensilios de menaje de coctelería como, por ejemplo, un jigger para medir y dosificar las cantidades, un mixer o vaso de mezclas para integrar todos los ingredientes del cóctel o un muddler o mortero con el que triturar las frutas, hierbas o especias utilizadas.

Puedes conseguir todos estos utensilios adquiriendo un kit de coctelería como, por ejemplo, el Kit Coctelería-Bar 22 piezas o el Kit Coctelería-Bar Cooper 7 piezas. También puedes adquirirlos por separado.

Una vez tengas todos los utensilios, será el momento de mezclar todos los ingredientes siguiendo la receta del cóctel tiki que más te guste. Por último, sirve con hielo en un vaso tiki y cuida la presentación añadiendo algunas hierbas o frutos.