Crema Catalana 12X3 cm (Caja 120 unidades)

Crema Catalana 12X3 cm (Caja 120 unidades)

El molde para crema catalana está especialmente diseñado para la presentación de postres tradicionales y elaboraciones individuales en restaurantes, hoteles, cafeterías y establecimientos de hostelería. Su formato redondo y poco profundo permite servir recetas con una presentación elegante, aportando un acabado profesional tanto en mesa como en buffet.

Fabricado en porcelana resistente, ofrece un excelente comportamiento frente al uso continuado en cocinas profesionales. Su estructura está preparada para soportar altas temperaturas durante la preparación y el servicio, mientras que su acabado liso facilita la limpieza y garantiza una gran durabilidad frente a golpes, rayaduras y lavados frecuentes.

Gracias a sus dimensiones de 12 x 3 cm, resulta ideal para crema catalana, crème brûlée, natillas, flanes, postres horneados y pequeñas elaboraciones gastronómicas. Su color blanco resalta la presentación de los alimentos y permite integrarlo fácilmente con cualquier colección de vajilla profesional utilizada en restauración.