Deshidratador Excalibur 4900 9 bandejas
Sin temporizador
✓9 bandejas de 38 x 38 cm
✓18cm. ventilador
✓Motor de 600 Watts 210-230V/ 60hz
✓Peso: 10 kg
✓Color: negro
Deshidratador Excalibur 4900 9 bandejas
Sin temporizador
Deshidratador Excalibur. La deshidratación brinda al chef una amplia gama de nuevas oportunidades para preparar texturas crujientes con gran precisión, sustituyendo efectivamente al horno como secador. Excalibur revoluciona el mundo de los Deshidratadores de Cocina desde 1973. Este modelo es rápido, eficaz, fácil de usar, limpio y económico. Equipado con el exclusivo sistema de distribución de calor Excalibur Parallexx ™ , que mantiene constante el flujo de aire. Excalibur realiza una deshidratación perfecta y es la herramienta perfecta para la cocina profesional más exigente. Compacto y eficiente, proporciona 1m 2 zona de secado. Termostato ajustable con total precisión de 35°C a 74°C que le brinda la posibilidad de controlar las disminuciones de humedad, obteniendo una presentación de sabor más crujiente y saludable sin quemarse. El temporizador se puede configurar hasta 99 horas. Manual de usuario en español e inglés. Puerta delantera desmontable. Las bandejas se pueden mover y distribuir alternativamente como prefieras, dependiendo de tu preparación. Las láminas de policarbonato fáciles de lavar están aprobadas por la FDA.
Deshidratar cualquier tipo de alimento (queso, carne, pescado, marisco, legumbres, verduras, frutas, especias, setas, flores, pastas, etc). Además, Excalibur® permite un abanico único de posibilidades a la hora de deshidratar salsas, cremas, yogures, mousse, quesos, bollería, etc.
