Horno Electrito Mixto Vapor Directo Retigo 6 GN 2/3

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Vista general

Horno Electrito Mixto Vapor Directo 6 GN 2/3

PERFECCIÓN EN LA COCINA CON VISION
• Excelentes resultados en la cocina al vapor
• Alimentos con un color y una textura crujiente ideales
• Menos estrés en la cocina
• Todas las funciones tecnológicas en una sola unidad
DISEÑO VISION
• Cocina cómoda sin riesgo de sufrir quemaduras
• Gran fiabilidad y larga vida útil
• Se garantiza el cumplimiento de todas las normas de salud
pública
• Gran fiabilidad
CONTROLES MY VISION
• Concentración plena al cocinar
• No se pierde tiempo
• Todo lo necesario aparece en la pantalla principal
INVERSIÓN INTELIGENTE
• Ahorro energético
• Limpieza automática y económica
• Rentabilidad 

Artículo H14-0101-IA
Especificaciones técnicas: 2E0623IZ
Capacidad 6 x GN 2/3
Capacidad de comidas 30–50
Separación 65 mm
Dimensiones (ancho x alto x profundidad) 683 x 602 x 586 mm
Peso 62 kg
Potencia total 5 (3,4*) kW
Potencia calorífica 4,8 (3,2*) kW
Fusible 16 A
Voltaje 3N~/380-415 V/50-60 Hz
Ruido máx. 70 dBA
Conexión de agua/residuos G 3/4" / 40 mm
Temperatura 30–300 °C

 

 

Horno Electrito Mixto Vapor Directo 6 GN 2/3

RETIGO Blue Vision es la serie top de los modelos de hornos combinados de RETIGO. Todos los hornos combinados se han diseñado para satisfaccer la demanda del usuario. Se controla a través del panél de 8“, permitiendo el acceso a las funciones clave y especiales. Todos los modelos en su configuración básica van equipados con las funciones de lavado automatico, Easy Cooking (Cocción fácil), valvula de tiro y sonda al corazón con 6 puntos de medición.

Los hornos combinados Retigo Vision 623 son ideales para dar servicio hasta 50 comensales al día. La medida de la cubeta gastronorm es GN 2/3 (354x325 mm). Estos hornos combinados se pueden instalar en un soporte standard o un soporte de pared o justo sobre una mesa. El sistema de generación de vapor es mediante inyección directa únicamente. La alimentación es solo eléctrica.

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