En Glass and Service no nos cansaremos de repetirlo: los platos tallados en piedra y los vasos tallados están de moda en el mundo de la hostelería. Si bien es cierto que estos productos no son ninguna novedad, llevamos un tiempo viendo cómo restaurantes y bares cambian su cristalería y vajilla lisa y se decantan por estos modelos tan originales y distintivos. ¿Los motivos? ¡Hoy en nuestro nuevo post te contamos todo sobre ellos!
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En la actualidad todos los modelos que existen de tostadoras industriales están mucho más actualizados e innovados tecnológicamente, para hacer que el proceso de dorar el pan sea más óptimo.
Desde hace muchos años el ámbito de consumo se ha expandido y no solo se limita al consumo personal de quien lo compra.
Puedes encontrarte desde tostadoras profesionales para bares, tostadoras para restaurantes o incluso para caterings que sirven para el consumo de un colectivo de manera rápida y eficaz.
La importancia de la tostadora industrial en la hostelería se debe a la exigencia de generar calidad y rapidez en el servicio de los productos que se ofrecen al público, un público mucho más impaciente y que busca inmediatez, por ello, para muchos bares o restaurantes tener una tostadora profesional supone un elemento más que fundamental, ya que su servicio se pueda basar en dar desayunos.
El público tiene la costumbre de desayunar fuera de casa bien por trabajo, falta de tiempo, bien por simple gusto, como una manera para despejarse o como plan del día con amigos, compañeros de trabajo o familiares.
Es fundamental para el día a día del hostelero contar con una tostadora industrial, desde pequeños caterings hasta bares de a pie que sirvan desayunos o comidas y su ausencia puede suponer un grave descontento del cliente.
TIPOS DE TOSTADORAS
Existen muchos tipos de tostadoras, pero destacaremos las principales:
De cinta – Tostadora eléctrica con cinta transportadora horizontal para todo tipo de pan.
Túnel– Su función es ir moviendo el pan a lo largo de la zona de tostado y que así puedan salir por el otro lado ya tostadas.
Piso/Doble piso – Sirven para poder introducir más de una tostada a la vez, son más amplias y están expuestas de manera horizontal.
¿CÚALES SON LAS CLAVES PARA SELECCIONAR UNA BUENA TOSTADORA?
Si estás buscando una tostadora industrial para tu bar o restaurante, quizás debas tener estos consejos en cuenta:
1º-Que la entrada de pan sea amplia y ancha, que puedan ocupar un mayor número de piezas y que se puedan introducir y sacar con mayor facilidad.
2º-Control de la temperatura para que pueda tostar por ambos lados y un limitador que permita controlar la temperatura desde el momento que se introducen hasta el momento en el que se sacan.
3º-Tiempo de tostado que permita un tiempo mínimo para poder sacar varias en poco tiempo, que sean de calidad.
4º-Tostadora con banda transportadora que son útiles si es un hotel, empresa de catering o restaurante con muchas mesas y que así puedan llegar todas las demandas sin que supere las exigencias físicas de los trabajadores.
5º-Tamaño: Debe cumplir con unos mínimos.
– Debe ser lo más adecuado a nuestro, bar restaurante o lugar en el que va a estar situado y que no ocupe un tamaño excesivo.
-Debemos contar con proveedores que nos suministren calidad en la tostadora y que sean constantes para poder tener a tiempo los elementos encargados.
Desde Glass and Service te ofrecemos una colección de las tostadoras profesionales más destacadas, con la mejor calidad-precio y que son más óptimas para tu negocio.
¡No te olvides de pedir la tuya!
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FUNCIONES ADICIONALES DE UNA TOSTADORA INDUSTRIAL
-Calentamiento sin secado
-Descongelación
-Tostar por ambos lados
-Imprimir en pan
-Calentar bollos en una parrilla especial
-Hacer de parrilla
-Hacer sándwiches
¿CUALES SON LAS FUNCIONALIDADES TÉCNICAS DE UNA TOSTADORA?
Existen tres tipos de funcionalidades:
–Mecánico: Es simple y económico pero carece de temporizador y el proceso se realiza de manera manual.
–Semiautomático: Contiene un termostato que cuando alcanza una temperatura determinada se apaga de manera automática.
–Automático: Formado por temporizador y termostato ya que el más actualizado tecnológicamente y el más conveniente para la actualidad.
El coste de este modelo suele ser más que elevado que los anteriores y con ello el menos frecuente de ver.
Si aún no tenéis una en vuestro bar o restaurante o simplemente queréis renovar, siempre estáis a tiempo en Glass and Service.
!LO MEJOR PARA VOSOTROS!