¿Necesitas copas de vino para tu negocio de hostelería o restauración? Las empresas de suministros para la restauración pueden ser una buena opción para comprar copas de vino al por mayor y al mejor precio.

Considera el estilo de tu restaurante y el tipo de ambiente que deseas crear para cada evento. Las copas de vino también deben ser adecuadas para la ocasión, por ejemplo, para eventos como una boda, una sala de fiestas, bar-cafetería, restaurante, etc…

Factores a tener en cuenta a la hora de elegir copas de vino

Cuando se trata de seleccionar copas de vino para un restaurante o grandes eventos, es importante tener en cuenta la calidad, la durabilidad y la estética.

• Calidad: Es importante buscar copas de vino que sean de alta calidad y duraderas para que puedan soportar el uso diario en un entorno de restaurante. El vidrio debe ser resistente a las roturas y a los rasguños.
  
• Durabilidad: Las copas de vino deben ser resistentes al lavado frecuente en el lavavajillas.

• Estética: La estética de las copas de vino es muy importante como complemento en la decoración restaurante o eventos.

Importancia estética copas de vino

Es muy importante la estética de las copas de vino porque la primera impresión del cliente es muy valiosa, puede afectar la percepción del cliente sobre la calidad y la sofisticación del restaurante. Además también afecta sobre la calidad del vino y la experiencia general del restaurante.

Para los entendidos en vino, las copas de vino deben ser las adecuadas ya que pueden realzar el aroma y el sabor del vino, mientras que las copas inadecuadas pueden hacer que el vino no se aprecie en todo su potencial.

Como curiosidad, una copa de vino tinto grande y redondeada permite que el vino respire y desarrolle sus sabores y aromas complejos, mientras que una copa de vino tinto más pequeña y angosta concentrará los sabores y los aromas.

Unas bonitas y finas copas de vino lucirán espléndidas en tu mesa.

Variedad copas hostelería y restauración

Hay una amplia variedad de copas de restauración disponibles, cada una diseñada para servir diferentes tipos de bebida y así realzar sus aromas y sabores únicos, vinos, cerveza, agua, combinados, champán y cava, cóctel etc..

La elección de una copa adecuada para una bebida específica puede mejorar la experiencia de degustación y hacer que la bebida sea aún más agradable.

A la hora de adquirir las copas para tu negocio, debemos tener en cuenta el diseño que sea elegante y atractivo que complemente la presentación de los platos y bebidas. El diseño también debe ser ergonómico para facilitar el agarre y el uso.

La capacidad y la forma de las copas deben ser adecuados para la bebida que se va a servir .

Que esté hechas de materiales de alta calidad para asegurar su durabilidad y resistencia al desgaste. Deben ser capaces de soportar cambios bruscos de temperatura y golpes leves sin romperse.

Glass & Service es una empresa de confianza en el sector de la hostelería y la restauración, que ofrece productos de alta calidad y una amplia gama de productos para el sector, ofreciendo una variedad de diseños y estilos para adaptarse a las necesidades de los clientes.

Puedes visitar su tienda online o visitar sus instalaciones en Madrid donde le podrán asesorar sin compromiso.

Si tienes un bar, un restaurante, un pub o un hotel, necesitas encontrar una tienda artículos de hostelería de confianza. En este tipo de tiendas, encontrarás todo lo que necesitas para prestar el servicio de hostelería con las mayores garantías de calidad.

Lejos de lo que algunos pueden pensar, para ofrecer servicios hosteleros, es necesario contar con una larga lista de artículos, mobiliario y herramientas específicas. Es decir, en la cocina de un bar, no se pueden utilizar los mismos utensilios que en una cocina doméstica. Lo mismo sucede con las mesas, las sillas, la vajilla, la cristalería, etc.

Es fundamental que todo el mobiliario, las herramientas y la maquinaria utilizada en hostelería esté pensado para este uso. De lo contrario, el servicio se puede ver perjudicado, dañando en partes iguales a consumidores y empresarios.

Aún así, existen muchas dudas sobre qué se ofrece en una tienda de suministros a hostelería y por qué se deben comprar los artículos en estas tiendas y no en otras. A continuación, te lo explicamos.

6 motivos para comprar en una tienda de suministros a hostelería

Comprar en una tienda de suministros a hostelería y restauración te permite conseguir los productos específicos que se necesitan para ofrecer este tipo de servicios con las mejores condiciones. En Glass & Service somosexpertos en el suministro a hostelería y alta restauración, por lo que sabemos de lo que hablamos.

Sin embargo, es posible que tú aún no lo sepas. Por eso, en este apartado te dejamos los cinco motivos principales por los que deberías comprar en una tienda de suministros a hostelería todo lo que tu bar o restaurante necesita:

1. Artículos al por mayor. En una tienda de artículos para hostelería o restauración, podrás comprar platos, vasos, tazas, bandejas y todo tipo de artículos al por mayor. Esto te permitirá tener una vajilla mucho más uniforme y ahorrar una importante suma de dinero en la compra.
2. Alta resistencia y exposición a altas temperaturas. En un restaurante, dado el rápido ritmo de trabajo, es aconsejable disponer de una vajilla con alta resistencia a posibles golpes y con resistencia también a altas temperaturas para facilitarte el día a día y amortizar la inversión que se realiza en el menaje. En Glass & Service, tu tienda de suministros a hostelería, podemos ofrecerte este tipo de artículos a los mejores precios. No lo dudes, contacta con nosotros.
3. Platos y vasos originales. Si quieres que los clientes de tu bar o restaurante no olviden nunca su experiencia en el local, debes tratar de sorprenderles con una vajilla, unas copas o unos platos originales. En una tienda artículos de hostelería como Glass & Service, encontrarás este tipo de artículos, que te ayudarán a hacer destacar tu negocio frente a la competencia.
4. Maquinaria específica. En un negocio de hostelería, se necesita maquinaria específica que no se puede encontrar en otro tipo de tiendas o proveedores. Ya sea una batidora mezcladora, un asador de pollos, un calentador de bandejas, una envasadora al vacío o un horno industrial, en una tienda artículos de hostelería encontrarás la maquinaria específica que necesitas.

5. Envío directo al local. La compra de artículos de hostelería también conlleva el traslado de maquinaria y artículos pesados. Al comprar en una tienda artículos de hostelería como Glass & Service, podrás recibir tus compras directamente en tu local, sin necesidad de ocuparte del traslado de los artículos. Además, en el momento de la compra sabrás la fecha de entrega aproximada para que puedas planificarte.

En hostelería, la presentación y la imagen de los platos tienen un papel tan fundamental como el sabor y la textura. En la actualidad, cuando se sirve un plato sobre la mesa, es habitual que alguno o varios de los comensales saquen el móvil para tomar una foto.

Estas instantáneas pueden quedar para el recuerdo en la galería de imágenes o pueden ser compartidas a otros usuarios a través de Whatsapp o Redes Sociales. Además, también pueden utilizarse para ilustrar las reseñas a publicar en Google u otros portales.

Por lo tanto, al cuidar la presentación de los platos no sólo estamos tratando de impresionar y agradar a los comensales, sino a todas las personas que puedan llegar a ver ese plato. Esto hace que sea especialmente importante contar con una vajilla bonita y en perfectas condiciones.

En caso de que un plato se desportille, será necesario retirarlo de inmediato, tanto por cuestiones de seguridad como estéticas. Sin embargo, esto puede suponer un desembolso de dinero muy grande a largo plazo ya que, con el uso intenso del servicio hostelero, es frecuente que los platos se desportillen con el paso del tiempo.

Afortunadamente, hoy en día existen las vajillas antidesportillamiento, fabricadas en un material muy resistente y capaces de aguantar durante más tiempo sin dañarse ni desportillarse. A continuación, te contamos todo sobre estas vajillas y por qué son la mejor opción para hostelería.

¿Qué es una vajilla antidesportillamiento?

Para saber lo que es una vajilla antidesportillamiento, primero, debes tener en cuenta qué engloba el concepto vajilla. Aunque muchas personas piensan que una vajilla es simplemente un conjunto de platos, lo cierto es que la vajilla engloba también las tazas, bandejas, fuentes y cualquier otro recipiente utilizado para el servicio de mesa. Por lo tanto, una vajilla antidesportillamiento podrá incluir diferentes tipos de platos y recipientes.

Además, las vajillas antidesportillamiento son aquellas que, por el material utilizado en su fabricación o los tratamientos a los que han sido sometidas, pueden garantizar una mayor durabilidad y resistencia.

Estas vajillas son más resistentes a los golpes y están preparadas para ser manipuladas sin que esto ocasione un deterioro o un desportillamiento de sus piezas. Además, generalmente, una vajilla antidesportillamiento no sólo es más resistente ante las ralladuras y los desportillamientos, sino también ante las roturas totales o parciales.

En muchas ocasiones, las vajillas antidesportillamiento cuentan con una garantía del fabricante que puede ser de entre uno y diez años.

¿Por qué una vajilla antidesportillamiento es la mejor opción para hostelería?

En la hostelería, el riesgo de rotura o desportillamiento de vajilla es bastante elevado. En los bares y restaurantes se trabaja a un ritmo muy acelerado, haciendo que, con frecuencia, se golpeen los platos entre sí. Además, aunque se deban apilar con delicadeza para evitar golpes, muchas veces no se hace así.

Por este motivo, las vajillas antidesportillamiento son la mejor opción para hostelería. Su alta resistencia a golpes y ralladuras permite minimizar el riesgo de rotura y garantizar una buena presentación de los platos durante mucho más tiempo.

Mejores vajillas antidesportillamiento para hostelería

Si estás pensando en comprar una vajilla antidesportillamiento para tu local, debes saber que en Glass & Service contamos con una amplia variedad de modelos. Al estar especializados en el suministro a hostelería y alta restauración, contamos con las mejores vajillas antidesportillamiento.

Por ejemplo, podrás elegir entre otros, nuestros Platos Bonna Alhambra Gourmet, con un diseño geométrico en relieve muy atractivo y disponibles en varios tamaños y formas.

Encuentra la vajilla antidesportillamiento que mejor encaje con tu local en nuestra página web.

Si algo es bien sabido en el sector de la hostelería es que hasta el más mínimo detalle cuenta. Por este motivo, es fundamental elegir con calma los elementos decorativos, la mantelería, la cristalería, la vajilla, etc.

Para conseguir un ambiente que sea recordado por los clientes es importante apostar por ciertos elementos diferenciadores como pueden ser los vasos originales. Estos vasos no sólo sorprenderán a los consumidores, sino que también pueden conseguir que nunca olviden su experiencia en el local.

Además, en algunos casos pueden ser el motivo por el que decidan hacer una foto a su copa o vaso y publicarla en Redes Sociales. De esta forma, con un elemento tan sencillo como un vaso original, es posible conseguir cientos de impactos.

En cualquier caso, es importante tener en cuenta que elegir vasos originales no es tan fácil. A la hora de hacerlo, es importante tener en cuenta las tendencias, los tipos de vasos que existen, el estilo del local y su decoración, entre otros aspectos. Pero no te preocupes. En este artículo te dejamos toda la información que necesitas para elegir los mejores vasos originales para tu restaurante, bar o discoteca.

Busca diferentes diseños

Hasta hace solo algunos años, encontrar vasos originales podía ser una tarea algo difícil. Sin embargo, en la actualidad, existen infinidad de modelos con diseños muy innovadores, originales y atrevidos.

Entre tanta variedad, puedes elegir diferentes diseños en función del ambiente que quieras crear. Por ejemplo, durante las comidas de diario, puedes utilizar vasos originales que no dejen de tener cierta sobriedad. Por ejemplo, podrías decantarte por los Vasos Mencia.

Para la noche o para las comidas en festivos, puedes elegir vasos originales con un diseño más desenfadado. Un buen ejemplo serían los Vasos West Loop o los Vasos Onix. Además, ten en cuenta que los vasos originales no sólo son para bebidas, sino que también pueden ser el recipiente perfecto para algunas comidas como ensaladillas, cremas frías y otros entrantes.

Combínalos entre ellos

Poner en una misma mesa distintos vasos originales puede ser una forma perfecta de crear un ambiente rompedor y atrevido. Para ello, puedes combinar diferentes modelos de vaso que tengan un estilo similar o, incluso, combinar el mismo vaso pero en distintos colores. En este último caso, una opción ideal serían los Vasos Hobstar de colores.

Dependiendo del estilo del local o del tipo de carta, puedes elegir la combinación de unos vasos u otros. Por ejemplo, en bares y restaurantes con estilo vintage puedes combinar Vasos Picardie Ambar con Vasos Brixton, que también están en varios colores.

Un vaso para cada bebida

Los vasos originales ofrecen la posibilidad de elegir la opción más adecuada para cada tipo de bebida. En este sentido, debes tener en cuenta que no será apropiado utilizar el mismo vaso para servir agua que para servir un chupito, un cóctel o un vermut.

A la hora de elegir los vasos de tu local deberás seleccionar uno (o más) para cada tipo de bebida, siempre teniendo en cuenta la carta. Ten en cuenta que algunos vasos originales están especialmente pensados para un determinado tipo de bebidas como, por ejemplo, el Ananas Vaso Piña, que es ideal para cócteles de piña colada o el Vaso Amartillado Moroccan Stell, perfecto para tés o infusiones.

Ten en cuenta el presupuesto

El presupuesto es uno de los aspectos más temidos a la hora de comprar vasos originales. Algunas personas piensan que los diseños clásicos y sobrios son mucho más baratos que los vasos originales pero esto no es del todo así.

Al comprar vasos al por mayor para hostelería, es posible comprar vasos originales y de calidad a muy buen precio. Por ejemplo, los Vasos Everest son muy originales y tienen un precio muy económico, incluso, por debajo del precio de otros modelos de vaso más sencillos.

Los cócteles y combinados tienen un papel fundamental en las discotecas. En estos locales de ocio no sólo se venden bebidas, sino toda una experiencia. Por este motivo, a la hora de comprar vasos para discoteca existen una serie de factores que se deben tener en cuenta para hacer la mejor elección posible. 

Si bien estos vasos deben ser prácticos y mantener cierta sencillez, también deben tener un toque distintivo que los consumidores puedan apreciar y recordar. En este sentido, es importante tener en cuenta que los vasos también pueden ser soportes a través de los cuales crear marca y distinguirse de cualquier otro local de ocio. 

En este artículo te contamos qué aspectos debes tener en cuenta a la hora de comprar vasos para discoteca.

Material de los vasos

Si vas a comprar vasos para discoteca, debes saber que uno de los aspectos más importantes es el material. Eso sí, esto no significa que haya materiales buenos y materiales malos, sino que cada uno de ellos tiene sus ventajas y sus desventajas. Por este motivo, cada material está más indicado para un tipo de ambiente o uso. 

Por un lado, están las copas o vasos de cristal. Este material es el más utilizado en vasos de discoteca porque aporta una estética más elegante y sofisticada. No obstante, lo cierto es que también se trata de un material frágil y que no aisla la temperatura demasiado. 

Por este motivo, si eliges vasos de cristal es importante que apuestes por modelos con cierto grosor del vidrio para garantizar una óptima resistencia. Algunas buenas opciones serían el Vaso Conil o el Vaso Onix.

Mientras tanto, las copas de metal o cobre, aunque no son tan estéticas, son ideales para mantener frías las bebidas durante más tiempo. Además, son bastante más resistentes que los vasos de cristal. Un buen ejemplo sería la Copa Martini Cobre

Otra opción son los vasos de plástico duro, indicados para discotecas más informales o ambientes al aire libre. Entre sus ventajas destaca que son mucho más económicos y resistentes que los vasos de otros materiales. Además, son más seguros, ya que el riesgo de accidente con este tipo de vasos es mínimo. En este apartado, encontramos opciones como el Vaso Tubo Plástico Irrompible o el Vaso Mini 1L. 

Variedad de cócteles y combinados

Algo que debes tener claro a la hora de comprar vasos para discoteca es que cada bebida precisa de un tipo de vaso diferente. Por ejemplo, para servir una caña deberemos utilizar un vaso muy distinto al que utilizaríamos para un martini, un gintonic o un mojito. 

Por eso, lo más recomendable es comprar diferentes vasos en función de las bebidas disponibles en la carta. En nuestro catálogo encontrarás opciones adaptadas a cada tipo de bebida como, por ejemplo, la Copa Combinado Timeless, ideal para combinados, la Copa Martini Monti, perfecta para martinis, la Copa Margarita Yucatán, ideal para cócteles tipo Margarita, San Francisco, Manhattan o Daiquiri.

Temática de la discoteca

La temática de la discoteca es un aspecto que debe tenerse muy en cuenta en la elección de los vasos ideales. Al igual que el resto de vajilla y decoración, los vasos de la discoteca deben guardar relación con el ambiente, la temática y la esencia del local. 

En este sentido, si la discoteca está cerca del mar y tiene un ambiente abierto, el estilo de los vasos puede ser más desenfadado y tropical. En este caso, podrás apostar por vasos tipo Copa Margarita Cactus, Coconut Tiki, Vaso tiki shameful o Vaso Radiant 

Sin embargo, en caso de que la discoteca tenga una concepción más Night Club, urbana o sofisticada, lo ideal será decantarse por vasos elegantes y con un toque diferenciador. Algunos ejemplos serían el Vaso Elysia, el Vaso Ikonic gris o la Copa Balón Monti.

En la hostelería, comprar artículos de cocina se convierte en una tarea tan importante como comprar los alimentos que más tarde se van a cocinar. Si bien la calidad del género es fundamental para ofrecer platos deliciosos, también lo es la calidad de las ollas, sartenes, cuchillos y demás elementos de menaje.

Al igual que no se debe comprar la carne en un supermercado común, sino en un carnicero o proveedor de carne al por mayor, los artículos de cocina tampoco se deben comprar en una gran superficie o en un negocio que no esté orientado a la hostelería. Estos artículos deben estar pensados para un uso profesional, de lo contrario, ofrecerán una resistencia y durabilidad muy diferente a lo esperable en la cocina de un restaurante.

En cualquier caso, esto no significa que los artículos de cocina de uso doméstico no sean buenos. Simplemente, al no estar pensados para el uso intenso que se hace en hostelería, no pueden hacer el mismo papel que los artículos profesionales que sí están diseñados para este uso concreto. Además, debes tener en cuenta que, por regla general, en hostelería se necesitan artículos de cocina con una capacidad mucho mayor.

Por este motivo, si quieres comprar artículos de cocina para restaurantes, debes saber dónde y cómo comprarlos. A continuación te damos todos los trucos que necesitas para comprar todo lo que necesitas con la mejor relación calidad/precio.

Qué artículos de cocina se necesitan en un restaurante

El menaje de cocina para hostelería incluye todo el conjunto de utensilios, herramientas y artículos utilizados dentro de la cocina. En esta categoría, encontramos grandes electrodomésticos y mobiliarios como son los hornos, los fregaderos, las mesas de cocina, las freidoras industriales, etc.

No obstante, también incluímos artículos más pequeños e igual de imprescindibles en la cocina de un restaurante. Entre ellos, encontramos cuchillos de cocina, tablas de cortar, ollas, sartenes, paelleros, cubiertos para servir, aceiteras, medidores, básculas de cocina y un sinfín de pequeños artículos. Además, no podemos olvidarnos de pequeños electrodomésticos esenciales como tostadoras, batidoras, hervidores, etc.

Pero, en realidad, no siempre tendrás que comprar todos estos artículos de cocina. En algunos casos, será suficiente con unos pocos artículos de cocina. Todo dependerá del tipo de restaurante y de los platos que sirvas.

Por lo tanto, a la hora de hacer una lista con los artículos de cocina que necesitas para tu restaurante, lo mejor es que, en base a la carta, vayas apuntando los artículos y herramientas necesarios para elaborar cada plato. El resultado será una lista de artículos totalmente personalizada, de manera que no te faltará de nada pero tampoco habrás comprado de más.

Dónde comprar artículos de cocina para restaurantes

Saber dónde comprar es tan importante como saber qué comprar. Por eso, si quieres comprar artículos de cocina para restaurantes, debes saber que en Glass & Service ofrecemos una amplia selección de productos y artículos de las mejores marcas. Al ser una empresa dedicada específicamente al suministro de hostelería y alta restauración, podemos ofrecerte todo lo que necesitas de forma específica.

En nuestra página web puedes encontrar productos y artículos tanto para la cocina como para el servicio en barra o mesa. Además, podrás comprar con la tranquilidad de que todo lo que vendemos está especialmente pensado para el servicio hostelero y la restauración.

Del mismo modo, es importante que tengas en cuenta que, en nuestra página web, puedes comprar artículos tanto de forma individual como en lotes al por mayor, dependiendo del tipo de artículo. Estos lotes te permiten comprar artículos de cocina para restaurante de calidad al menor precio posible. En cada producto o artículo, verás cuál es el plazo estimado de entrega, ya que también nos encargamos del envío de forma integral.

¿Estás pensando en dar un estilo más moderno y sofisticado a tu local? Entonces debes saber que las copas tienen un papel fundamental. Este tipo de cristalería es una de las más habituales en los restaurantes, ya que están presentes desde el principio de la comida hasta el final.

Las copas se utilizan para los vinos y cervezas del aperitivo y para las bebidas que acompañan las comidas. Sin embargo, su utilidad no acaba aquí: también podemos utilizar copas para servir los postres o los cócteles y combinados que pueden cerrar la jornada. En los restaurantes más sofisticados, también se utilizan para servir champán o cava.

Por lo tanto, apostar por unas copas modernas que acompañen a los comensales durante toda la experiencia puede ser el toque perfecto para conseguir el estilo vanguardista que buscas.

En este artículo te presentamos nuestras propuestas más interesantes en copas modernas y te contamos cómo y cuándo utilizarlas. ¡No te lo pierdas!

Copas modernas para cerveza

Aunque estamos acostumbrados a ver las típicas copas de cerveza de tipo campana o jarra, esta bebida también se pueden servir en copas modernas y sofisticadas. Por ejemplo, utilizando una Copa Cerveza Equip o una Copa Cerveza Konik, lograremos una presentación moderna y elegante.

Además, la cerveza también puede servirse en copas que, aunque están pensadas para el vino, admiten cerveza también. Este podría ser el caso de copas modernas como la Copa Vino Refine o la Copa Vino Sequence.

Copas modernas para vino

Utilizar copas modernas para servir vino tiene todo el sentido del mundo. Esta bebida se caracteriza por ser sofisticada y elegante, por lo que merece ser servida en una copa moderna.

Si bien en el ámbito de las copas de vino no se ha innovado demasiado, sí podemos encontrar modelos algo más originales y modernos. Algunos buenos ejemplos serían la Copa Vino Carre o la Copa Vino Evoque. Además, también destacan algunos modelos como la Copa Schott Sensus que, al ser totalmente opaca, es ideal para catas a ciegas.

Copas modernas para agua o refresco

Aunque las copas modernas están asociadas, mayormente, a las bebidas alcohólicas, también pueden utilizarse para servir agua o refrescos. De hecho, son perfectas para mantener estas bebidas frías durante más tiempo ya que, al agarrarlas por el cáliz, se evita transferir el calor de las manos a la bebida.

En estos casos, lo ideal es escoger copas modernas con gran capacidad, que permitan verter una buena cantidad de agua o refresco y hielo. Algunas buenas opciones serían la Copa Vino Duero y la Copa Vino Aqua.

Copas modernas para postres

Si piensas en una copa de postre, posiblemente te venga a la mente la típica copa de helado clásica. Sin embargo, existen multitud de copas modernas que pueden dar a tus postres un aspecto original y único.

Por ejemplo, puedes elegir la Copa Helado Fortuna, ideal para sorbetes y helados, o la Copa Coupe, para todo tipo de postres. En ambientes más informales, también puedes sorprender a tus comensales con una Copa Helado Barquillo Cucurucho y, en entornos más sofisticados, puedes presentar tus postres en una Copa Siesta.

Copas modernas para cócteles y combinados

Después de la comida o la cena, es el momento perfecto para tomar unos cócteles o combinados en buena compañía. Para servir estas bebidas puedes encontrar infinidad de copas modernas y muy originales.

Estas copas están pensadas para ambientes más distendidos, por lo que podemos encontrar modelos muy llamativos como la Copa Cocktail Z-Steam o la Copa Bird Flay Like, ideales para sorprender a los consumidores. Con un diseño muy elegante, también encontramos la Copa Combinado Timeless, perfecta para gintonics y otras mezclas.

Preparar cócteles exquisitos puede convertirse en el gran reclamo de un local de hostelería. Sin embargo, también debes saber que, para ofrecer una buena carta de cócteles, no basta con comprar licores y refrescos, también deberás contar con cierta maquinaria y artículos de menaje para coctelería que te ayuden a crear deliciosos cócteles.

En la actualidad, existen profesionales que se dedican especialmente al sector de la coctelería, llamados mixólogos o bartenders, que han logrado crear nuevas combinaciones y texturas que sorprenden y agradan a los consumidores. Para conseguir estos resultados, es necesario contar con algo de maquinaria para coctelería.

Esta maquinaria es ideal para realizar una receta de cóctel perfectamente a medida y sin tener demasiados conocimientos. Además, también puede resultar muy útil para optimizar recursos, ya que existen máquinas pensadas para mantener las bebidas frías durante más tiempo o para medir bien las cantidades de las mezclas y así no desperdiciar ni una gota.

Además, tampoco debes preocuparte demasiado por el precio. Hoy en día, podemos encontrar opciones de maquinaria para coctelería económica que te permitirá ofrecer este servicio en tu negocio sin hacer una gran inversión inicial. Asimismo, debes saber que algunos productos de maquinaria para coctelería son opcionales, por lo que no será necesario que adquieras todos en un primer momento.

A continuación, te contamos cuáles son los elementos de maquinaria para coctelería más imprescindibles y para qué sirven.

¿Qué se incluye en maquinaria de coctelería?

Empecemos por definir qué es la maquinaria de coctelería y qué se puede incluir en esta categoría. En primer lugar, debes saber quela maquinaria para coctelería engloba todos los pequeños y grandes electrodomésticos que contribuyen a la elaboración de cócteles en la hostelería.

Entre ellos, encontramos gran maquinaria como, por ejemplo, el fabricador de hielo o los expositores refrigeradores de bebidas disponibles en diferentes tamaños y formatos. No obstante, también encontramos productos de maquinaria para coctelería mucho más pequeños como, por ejemplo, una jarra batidora profesional, un ahumador de bebidas, un sifón o un exprimidor de zumo eléctrico.

En este apartado, detallamos en qué consisten algunas de las máquinas de coctelería más imprescindibles para la hostelería.

Flavour blaster

Pistola de niebla aromática que permite crear espectaculares burbujas de niebla aromatizadas. El modelo FLAVOUR BASTER KIT PRO 2 contiene un kit que incluye 5 aromas distintos: Frutos del bosque, Ahumado, Cítricos, Romero y Neutro. Cada botellita de aroma genera aproximadamente 100 nubes de aroma.

Aladin 007

Se trata de un  ahumador profesional de sobremesa favorito de los mixólogos y los cocteleros de todo el mundo, disponible en color negro y en rojo. No requema ni da malos olores al humo gracias a su especial diseño y al cuerpo totalmente metálico con una cámara que facilita la combustión lenta del serrín, obteniendo un humo más aromático y estable frente a otros modelos de la competencia.

Foam kit

Es el aireador perfecto para crear en segundos de forma continuada o de forma puntual “aires” homogéneos, estables y en pequeña o gran cantidad sin utilizar la batidora.

Condensador de hielo seco

Se trata de una herramienta compacta para producir hielo seco a demanda en pocos segundos. Se obtiene reduciendo la presión y la temperatura del CO2 líquido de una manera controlada; esto hace que el CO2 se convierta en una nieve limpia y blanca.

Kit basico nube vom

Genera finas burbujas rellenas de gas helio, a estas nubes se les pueden añadir infinidad de sabores y aromas. Se les puede dar diferentes formas de figuras, discos o formas creativas con la flotabilidad necesaria como para elevarse en el aire.

Batidora de Vaso blender Omega

Se trata de la más potente de la gama OMEGA, con sus 3 caballos de potencia se iguala a la gama tope del batido profesional, ligeras, seguras prácticas, etc. son ideales para cocinas, cafeterías y bares  como para el uso doméstico. Su vaso irrompible de 2 litros  fabricado en Co-Polyester con un perfil cuadrado y cónico permite batir, emulsionar y picar hielo sin ninguna dificultad y de forma rápida a un coste muy razonable.

Los platos para restaurante pueden ser muy variados: desde diseños clásicos y tradicionales hasta diseños minimalistas, vanguardistas o abstractos. Esta amplia variedad nos permite encontrar platos originales para restaurante ideales para mejorar la presentación de los platos.

En los últimos años, con el auge de las Redes Sociales, la presentación y el emplatado ha cobrado una mayor importancia. Esto ha hecho que las ventas de platos originales para restaurante también aumenten significativamente.

En este sentido, cabe tener en cuenta que las vajillas bonitas y originales pueden aumentar las probabilidades de que los clientes tomen fotos de la comida en un restaurante y la compartan en sus perfiles en Redes Sociales. De esta manera, los platos originales para restaurante pueden convertirse en un gran reclamo para nuevos clientes.

Sin embargo, a la hora de comprar estas piezas innovadoras es importante tener en cuenta algunos factores. Los platos originales para restaurante deben cumplir con ciertas características para conseguir sorprender a los comensales. Te las contamos a continuación.

Originalidad

A menudo, los restaurantes adquieren platos originales para restaurante y, al poco tiempo, empiezan a ver que otros locales de la zona tienen la misma vajilla. Para evitar que esto suceda y mantener la originalidad de los platos es fundamental evitar comprar los platos en grandes almacenes o tiendas locales.

De lo contrario, lo ideal será comprar los platos en un portal especializado como, por ejemplo, Glass & Service, donde podrás encontrar una gran variedad de platos originales para restaurante. De esta manera, te asegurarás de conseguir unos platos innovadores y originales como, por ejemplo, los Platos Porcelana Rocks, los Platos Cadaqués Azul o los Platos Tela de Saco.

Indicados para la hostelería

Cuando una persona acude a un bar o restaurante, espera comer algo diferente a lo que puede comer en casa. Lo mismo sucede con la vajilla. Los platos originales para restaurante deben ser piezas especialmente pensadas para el servicio hostelero. Estos platos se caracterizan por una mayor durabilidad y un diseño más atractivo.

Aunque comprar platos de uso particular o en grandes almacenes puede resultar más barato, realmente estas piezas no conseguirán sorprender a los comensales, ya que serán muy parecidas a las que ellos pueden tener en casa.

Por otro lado, es importante tener en cuenta que, en la hostelería, los platos sufren un mayor desgaste, ya que se lavan a altas temperaturas y son utilizados en varios servicios diarios. Por este motivo, es importante que los platos estén especialmente indicados para la hostelería, ya que serán mucho más resistentes que los platos convencionales.

Calidad y durabilidad

La calidad es otro de los factores más importantes a tener en cuenta cuando se compran platos originales para restaurante. Estos platos deben estar fabricados en materiales de gran calidad y ofrecer una gran durabilidad y resistencia.

Los platos originales para restaurante fabricados en cerámica u otras materias primas naturales son sometidos a diversos tratamientos que garantizan que no pierdan el brillo con el uso y los lavados. Asimismo, existen vajillas fabricadas en otros materiales que tienen una alta calidad y resistencia como, por ejemplo, los platos bonna con garantía antidesportillamiento.

Entre los platos originales para restaurante de mayor calidad encontramos opciones como las colecciones omeya, taipan, gourmet, en definitava toda la vajilla de bonna.

Concordancia

A la hora de comprar platos originales para restaurante también es necesario que estos sean acordes con la decoración del local, la mantelería y la cristalería. De lo contrario, los platos pueden desentonar demasiado y causar el efecto contrario al deseado.

Del mismo modo, es importante que los platos sean acordes con el tipo de gastronomía y el tamaño del plato culinario que se pretende servir. Por ejemplo, el Plato Dune Taco está especialmente indicado para tacos o porciones pequeñas y alargadas. Mientras tanto, el Plato Pasta 160cc Galaxy es ideal para pasta o comida de cuchara y el Plato Azul Caribe es perfecto para pescado.