Mantener la plancha de cocina impecable es vital para asegurar higiene, sabor, rendimiento y durabilidad del equipo. Existen varios métodos de limpieza, desde soluciones caseras hasta productos profesionales.
¿Por qué es importante limpiar correctamente la plancha?
– Previene la acumulación de grasa y restos alimentarios que afectan sabor y cocción.
– Evita contaminaciones cruzadas entre alimentos crudos y cocinados.
– Reduce riesgos de incendios por acumulación de residuos inflamables.
– Prolonga la vida útil de la plancha y optimiza su rendimiento.
Métodos de limpieza según tipo de plancha
Las planchas de cocina profesionales pueden ser de acero inoxidable, fundición o hierro esmaltado. Aunque los principios básicos son similares, algunos materiales requieren cuidados especiales:
Planchas de acero inoxidable
– Suelen ser preciosas y fáciles de limpiar, pero se pueden marcar si se usan materiales abrasivos.
– Un desengrasante industrial para planchas es ideal: potente, pero respetuoso con el acero.
Planchas de hierro fundido o esmaltado
– Absorben menos calor y suelen formar más costra.
– No conviene usar productos que dañen el esmaltado ni utensilios metálicos agresivos.
Planchas mixtas
– Combinan partes de acero y fundición: requieren una limpieza más cuidadosa para ambos materiales.
Limpieza casera: económica y accesible
Te detallamos un método eficaz y casero, ideal para salas con menor carga diaria:
Materiales necesarios
– Espátula de acero inoxidable
– Raspador plano de cocina
– Detergente neutro o agua con vinagre
– Esponja suave o paño de microfibra
– Agua caliente
Pasos a seguir para una plancha brillante
- En caliente: Apaga la plancha y espera que baje a 60–70 °C.
- Raspa suavemente con la espátula para retirar grasa y restos.
- Apaga y espera a templar.
- Frota con agua y detergente o mezcla de agua y vinagre.
- Aclara con agua caliente y seca bien para evitar corrosión.
Aunque es un método económico es un proceso laborioso, menos eficaz con grasa incrustada, requiere tiempo y esfuerzo físico.
Limpieza profesional: desengrasante industrial
A nadie le gusta limpiar una plancha. Para entornos con uso intensivo, y como el tiempo es dinero, un desengrasante industrial para planchas es la opción más segura y eficiente:
Beneficios del producto
– Acción rápida contra grasas difíciles y requemadas tanto animales como vegetales .
– Fórmula segura para todo tipo de planchas.
– Reduce tiempo de limpieza y minimiza esfuerzo.
– Mejora el rendimiento diario y prolonga vida útil.
Cómo limpiar con nuestros productos
- Para limpieza en frio o templado tenemos este producto .Para limpieza en caliente (máx. 250 °C). tenemos este producto
- Apaga y aplica el desengrasante siguiendo las instrucciones.
- Deja actuar 3–5 minutos según grado de suciedad.
- Raspado suave con espátula.
- Limpia con paño seco y un toque de aceite de protección.
Mantenimiento diario y prevención
Para prolongar la vida útil de tu plancha, sigue estos consejos:
- Limpia tras cada uso.
- Aplica desengrasante semanalmente.
- Protege con una ligera capa de aceite.
- Evita utensilios metálicos agresivos o que rayen.
- Revisa soldaduras y juntas regularmente.
En nuestra tienda online, te ofrecemos soluciones completas, desde productos de limpieza hasta utensilios de cocina profesional. ¿Necesitas asesoramiento para elegir el desengrasante ideal para tu plancha? Estamos aquí para ayudarte.