La vajilla de melamina es una de las más usadas a nivel mundial en restaurantes, hoteles, catering de alta gama y demás locales de comida. ¿Qué es la Melamina? Es un material sintético irrompible, muy resistente contra arañazos, grasa y acido. Además aguanta temperaturas desde -30ºC a 70ºC, es fácil de limpiar y se puede […]
Existe una gran variedad de de aparatos que podemos usar para ahumar nuestros alimentos, el reto para muchos es hacerlo sin ahumar toda la casa. Además, en muchos casos, como ocurre con el salmón queremos ahumar en frío, es decir, transmitir aroma ahumado al alimento sin aplicarle el calor para evitar que se recueza. Para […]
En la actualidad el sector de las salas de noche, se ha visto negativamente afectado debido a la crisis del Covid-19, nosotros queremos asesorar a nuestros clientes con los mejores consejos para adaptar el local y aprovecharlo al máximo Las discotecas, salas de baile y bares de copas pueden desde mediados de octubre ofrecer servicios […]