Sartén Cobre Con Mango Acero Inox Prima Matera

Disponible
Desde 232,03 € Precio 244,24 €
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Vista general

Sartén Cobre Con Mango Acero Inox Prima Matera

Medidas:

Øcm   Alt.cm   Esp.mm   ø base cm   Kg
 20            4               2                  13,5          1,3
 24            4               2                  16,5          1,41
 28            4               2                  20            1,86
 32           5,5             2                  23            2,38

Materiales:

  • 90% de cobre en el exterior: Garantiza una excelente conductividad térmica, permitiendo un control preciso del calor para obtener resultados de cocción superiores.
  • 10% de acero inoxidable en el interior: Seguro para uso alimentario, elimina la necesidad de reestañar el cobre y preserva sus propiedades intactas.

Diseño y ergonomía:

  • Mango de acero inoxidable fundido, fijado en frío y con una curvatura de estilo francés, lo que asegura un manejo ergonómico y cómodo.
  • Diseño contemporáneo que combina elegancia y funcionalidad, adaptándose a cualquier cocina.

Innovaciones:

  • Base especialmente diseñada para inducción: Compatible con todo tipo de fuentes de calor, incluidas las placas de inducción.
  • Acabado de espejo pulido de alta calidad, con código de producción grabado, destacando su exclusividad.

Mantenimiento:

  • Cuidado del cobre: Utilizar pasta de pulir para mantener su brillo y capacidad de conducción térmica.
  • Cuidado del acero inoxidable: Lavar a mano para preservar la durabilidad y el brillo del material.

Compatibilidad:

  • Apta para todas las fuentes de cocción, incluida la inducción.

Estilo:

  • Línea única, elegante y atemporal, ideal para cocinas profesionales que buscan rendimiento y distinción.

Sartén Cobre Con Mango Acero Inox Prima Matera

La sartén de cobre con fondo magnético De Buyer, diseñada para los exigentes entornos de la hostelería profesional, ofrece una combinación de materiales de alta calidad y un diseño ergonómico pensado para optimizar cada cocción. Fabricada en Francia, esta sartén destaca por su exterior compuesto en un 90% de cobre, que proporciona una excelente difusión del calor, asegurando un control preciso y resultados excepcionales. Su interior está revestido con un 10% de acero inoxidable, lo que garantiza una higiene impecable y facilita el mantenimiento, eliminando la necesidad de reestañar el cobre.

El mango ergonómico en acero inoxidable fundido, remachado en frío y con una curvatura estilo francés, asegura un manejo cómodo y seguro, ideal para el uso intensivo en cocinas profesionales. Su diseño moderno no solo es funcional, sino también elegante, con un acabado pulido de espejo que realza su exclusividad. Además, esta sartén es apta para todos los tipos de cocinas, incluidas las placas de inducción, gracias a su base magnética especial.

Con esta sartén de cobre, los chefs profesionales podrán disfrutar de la mejor tecnología de cocción, unida a la tradición y la calidad de la marca francesa De Buyer. Ideal para restaurantes de alta gastronomía que buscan una herramienta de cocina duradera, eficiente y con un diseño distintivo.

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