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Desde 148,37 € Precio 156,18 €
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Vista general

Sarten Cobre Mango Latón Inocuivre

  • Medidas:
    • Øcm   Alt.cm   Esp.mm   Kg
      20              3             2          0,91
      24              4             2          1,3
      28             4,5           2          1,82
  • Materiales de Alta Calidad:

    • Exterior de Cobre (90%): Proporciona una excelente conductividad térmica, garantizando un control preciso del calor. Esto resulta en una cocción uniforme y en la obtención de resultados excepcionales en cada preparación.
    • Interior de Acero Inoxidable AISI 304 (10%): Este material es perfectamente apto para uso alimentario, lo que asegura la higiene y la seguridad en la cocina. Su bajo porcentaje de acero inoxidable evita la necesidad de reestañar el cobre, facilitando así el mantenimiento y la limpieza.
  • Diseño Ergonómico:

    • Mangos de Latón Macizo Remachados: Estos mangos son robustos y ofrecen un agarre seguro. El diseño clásico del latón complementa la estética general de la sartén, asegurando durabilidad y estilo.
  • Acabado de Alta Gama:

    • Pulido de Espejo: La superficie pulida de espejo no solo resalta la belleza del cobre, sino que también facilita la limpieza, ofreciendo un toque de sofisticación que es perfecto para el servicio en mesa.
  • Versatilidad:

    • Esta sartén es compatible con todas las fuentes de calor, EXCEPTO inducción, lo que la hace versátil para usar en diferentes cocinas y estilos de cocción.
  • Cuidado y Mantenimiento:

    • Para el cobre, se recomienda el uso de una pasta de pulir para mantener su brillo y apariencia.
    • El acero inoxidable debe lavarse a mano para prolongar su durabilidad y mantener su brillo sin dañar el material.
  • Presentación Elegante:

    • La sartén está diseñada no solo para cocinar, sino también para servir. Su elegante apariencia la convierte en una pieza destacada en cualquier comedor, ideal para servir platos y flambear en la mesa, añadiendo un toque de clase y distinción.
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Sarten Cobre Mango Latón Inocuivre

Descubre la sartén de cobre con mango de latón de De Buyer, una pieza de alta gama, diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales más exigentes. Esta sartén, con perfil lionés, permite que los alimentos se deslicen fácilmente sobre un plato, haciendo que freír, dorar y flambear sea una experiencia perfecta. Además de su funcionalidad, es ideal para exhibir en la mesa, ofreciendo un toque de distinción en cualquier restaurante de alta cocina.

Fabricada con un 90% de cobre en su exterior, garantiza una conductividad térmica excepcional, brindando un control preciso de la cocción. Su interior, compuesto por un 10% de acero inoxidable AISI 304, es apto para uso alimentario, eliminando la necesidad de volver a estañar el cobre, y preservando sus propiedades térmicas. Los mangos de latón macizo remachados aseguran durabilidad y una estética tradicional.

El pulido de espejo de alta gama de esta sartén no solo eleva su exclusividad, sino que la hace perfecta para servir directamente en la mesa. Su diseño noble y elegante es ideal para flambear o para presentar platos y guarniciones de manera refinada.

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