Lavavajillas-industriales

Lavavajillas industriales

En glass&service queremos asesorarte a la hora de comprar un lavavajillas para tu restaurante. Si estás pensado en adquirir lavavajillas industriales para tu negocio, a continuación vamos a contarte algunos factores a tener en cuenta.

Lavavajillas industriales

LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL PARA LA ELIMINACIÓN DE VIRUS Y BACTERIAS

En la situación que nos encontramos actualmente, es fundamental que el lavado de la vajilla y demás utensilios se haga a una temperatura igual o mayor que 60º para la eliminación de virus y bacterias, esto solo lo conseguimos a través de los lavavajillas industriales ya que es muy difícil alcanzar esta temperatura con el lavado a mano. Si queremos completar la desinfección total de la vajilla, utilizamos un detergente maquina clorado que gracias a su alta concentración elimina las grasas más tenaces y al tratarse de un producto clorado añade al lavado propiedades higienizantes haciendo que la vajilla quede totalmente limpia y sanitizada.

Detergente para lavavajillas

DIFERENCIAS ENTRE UN LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL Y UNO DOMÉSTICO

La diferencia principal entre los lavavajillas industriales y uno domestico es el tiempo que dura el ciclo de lavado, un lavavajillas profesional suele finalizar el lavado entre dos y tres minutos, lo que nos proporciona una gran efectividad a la hora de disponer de nuestros utensilios, simplificando la inversión en reposiciones de vajilla, cristalería, cubertería, etc.. Los lavavajillas industriales están diseñados para minimizar el gasto de agua y el consumo eléctrico. El uso que le vamos a dar a este tipo de máquinas es prácticamente continuado mientras que un lavavajillas domestico tiene un uso discontinuo por lo que son máquinas diseñadas para ello. Por último, la capacidad, los lavavajillas industriales tienen más capacidad de lavado que uno domestico, aún así los lavavajillas industriales se distinguen en los siguientes según su capacidad y tamaño:

TIPOS DE LAVAVAJILLAS PROFESIONALES

LAVAVASOS PROFESIONAL

Los lavavasos profesionales, son los que tienen las medidas y capacidad más pequeñas, suelen tener unas cestas de lavado de unas medidas entre 35 cm y 40 cm. Los lavavasos están indicados para el lavado de cristalería aunque también se pueden lavar platos de café y demás utensilios que se puedan utilizar en barra. Los lavavasos suelen estar colocados en la zona de barra, bajo el mostrador, para agilizar el lavado de esta zona y evitar el trasporte de esta a otro lugar del establecimiento. Mira nuestros lavavasos profesionales

LAVAVAJILLAS PROFESIONAL APERTURA FRONTAL

Los lavavajillas industriales de apertura frontal o mas conocidos por 50×50 a diferencia de los lavavasos profesionales son mas grandes y por lo tanto su capacidad de lavado es mayor, allí podemos lavar tanto cristalería, como vajilla y demás utensilios. Están pensados para restaurantes medianos y diseñados para colocarse bajo mostrador. Consulta los lavajillas de apertura frontal

Lavavajillas profesional

LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Los lavavajillas de Capota también conocidos como lavavajillas de cúpula o de campana son perfectos para un uso intensivo en catering o restaurantes de tamaño medio y grande. Tienen unas medidas superiores pero también tienen una menor duración del ciclo de lavado (ciclo lavado continuo de 10 segundos). Aquí puedes ver el Lavavajillas Capota Fagor.

Lavavajillas de capota

LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

Los lavavajillas industriales de Arrastre o también llamados túneles de lavado están indicados para hoteles, hospitales, colectividades y grandes comedores en general. Pueden llegar a lavar hasta 5000 platos por hora, las dimensiones son mucho mayores que los lavavajillas mencionados anteriormente, aún así, para los espacios más reducidos podemos optar por un lavavajillas de arrastre compacto y si, por el contrario, contamos con mayor espacio podemos instalar un lavavajillas de arrastre modular. Si deseas ampliar información, sin compromiso, ponte en contacto

Lavavajillas de arrastre

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